怎么做超级美味的爆炒猪肝

1、配菜切好，猪肝切薄片，猪肝加盐、白糖、生抽、嫩肉粉拌匀。

2、热锅热油，锅一定要热，下猪肝快速翻炒好后捞出备用。

3、用锅里的余油爆香姜蒜后加入青椒、二荆条翻炒。

4、辣椒半熟的状态放入猪肝，过半分钟再翻炒。

5、猪肝翻炒均匀后加入洋葱，再加入生抽，花椒粉翻炒均匀关火装盘。

6、一口猪肝夹辣椒洋葱 ，好吃又下饭。