怎么做番茄炒西葫芦

 时间:2024-10-11 20:40:25

1、西葫芦在淡盐水中浸泡10分钟左右,反复洗净,去掉两端顶部,切块。

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2、西红柿在淡盐水中浸泡10分钟以上,反复洗净切片。

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3、葱去皮洗净切碎。炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,加入西红柿片翻炒,番茄炒碎,成番茄酱。

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4、加入西葫芦片翻炒,炒至瓜片变色。

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5、大蒜去皮洗净切碎,加入盐、大蒜碎、少许生抽调味,喜欢甜口的可以加糖不加蒜。

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6、出锅装盘。特别适合节后没食欲。

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