西兰花炒虾仁的家常做法

1、准备食材：西蓝花，虾仁，葱、姜、蒜

2、腌制虾仁：1勺盐，少许胡椒粉，1勺淀粉，0.5个蛋清

3、调汁：半勺淀粉，1勺糖，1勺酱油，4克水

4、开水焯西兰花大约1分钟

5、热锅倒油，把煎虾仁煎至金黄

6、倒入葱姜蒜爆香，在倒入西莲花，加入调好调汁

7、美味上桌