干蛋糕的做法

 时间:2026-04-24 03:36:44

1、①将鸡蛋蛋清和蛋黄分开(装蛋清的容器一定不能有水和油)

干蛋糕的做法

2、②放入1/3的糖,用打蛋器打发至大泡状态,再加入1/3糖,第二次打至无泡,加入最后1/3糖,继续打发至拿打蛋器划后纹路随即消失

干蛋糕的做法

3、③在蛋黄中加入植物油,搅拌均匀,筛入面粉,搅拌至糊状

干蛋糕的做法

4、④分次将搅拌好的蛋清倒入蛋黄中,由下而上翻拌(搅拌的时候不要随意打圈搅拌,要翻拌,不然不能打发起来)

干蛋糕的做法

5、⑤将拌好的食材到入提前准备好的模具中(倒2/3即可,可在模具里层刷一层油,方便后面取蛋糕)

干蛋糕的做法

6、⑥微波炉160∽170℃,加热25分钟左右提示:蛋糕还可以一根据自己爱好,加牛奶或者葡萄干这样的果干哦

干蛋糕的做法

7、早上吃自己亲手做的蛋糕,再配一杯热牛奶,又是元气满满的一天,是不是已经蠢蠢欲动想去试试看了呢?

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