如何制作美味的油淋大芥菜

1、大芥菜用清水冲洗干净。

2、将大芥菜切成小。

多功能锅加入适量的清水煮开加入盐，油，放入大芥菜焯熟，捞起控干备用。

3、蒜头切碎，姜切成丝。

4、将酱油，蚝油，鸡粉，盐，糖，辣椒粉调制成酱汁。

多功能锅加入适量的玉米油，爆炒香蒜蓉跟姜丝，倒入事先准备好酱汁，搅拌均匀。

5、将调制好酱汁均匀淋在大芥菜上面即可。

6、油淋大芥菜完成。