心心念念的草菇炒肉片

1、草菇洗净一半。

2、锅中烧开水，水煮后将草菇烫一下，水煮后再将草菇捞出。

3、胡萝卜切丝，葱切段。

4、把锅里的油加热，然后切瘦肉。用蚝油把瘦肉腌15分钟。

5、将瘦肉炒至表面略焦，再将胡萝卜炒几下。

6、下焯过水的草菇，翻炒几遍。

7、加入蚝油，盐，鸡粉和葱。

8、翻炒至葱断生即可。

9、起锅。