自制小米辣花生酱

云南特色佐料，小米辣和花生酱调出的佐料，蘸火锅最好吃了。

食材

小米辣 4个

姜 1块

花生米 半碗

盐 适量

凉开水 1勺

制作花生碎

1、平底锅刷底油。

3、焙熟的花生米稍微晾凉。

调酱

1、小米辣4个。

3、放搅拌机里搅碎。

5、葱椒碎和花生末放一起。

7、放盐调味即可。