家常红烧肉怎么做

1、把肉切成小块。

2、倒入冷水，肉焯水。

3、葱、姜切段处理。

4、把水烧开捞出肉。

5、倒入油、红糖、水。

6、向锅里倒入五花肉。

7、向锅里倒入酱油。

8、加水没过五花肉。

9、放入葱、姜、八角、冰糖。

10、盖盖烧40分钟。

11、浇上卤汁即可。