凉拌素三丝（金针菇，胡萝卜，木耳）怎么做？

1、胡萝卜切丝（使用工具更好）

木耳切丝（提前浸泡）
金针菇撕开（果蔬清洁剂浸泡更好）
蒜切末（使用工具更好）
姜切丝（皮刮了更好）
辣椒切末（刚开始忘记了😣）

2、水烧开，金针菇烫2分钟

3、木耳烫1分钟

4、胡萝卜不用烫

三个放一起，在一个大容器里
我选择了电饭锅

5、调味。

不要问我份量，我都是看心情的。
醋很多，糖多一点，盐适量，生抽一点，耗油一点，姜/辣椒/蒜倒进去，搅拌。

6、带上一次性手套抓一下更好。

放进冰箱，冰两个小时，完美!