蒸蛋糕 SO EASY~~

1、首先，关于大家很纠结的3/4勺泡打粉，我使用的是这样一套量勺。每个勺子都写了容量，所以3/4勺就是1/2 tea spoon一勺，再加1/4tea spoon一勺。总重量因为我也没称量过，所以真的不太清楚是多少克哈

2、称量材料，蒸锅中加水烧开

3、鸡蛋和糖用蛋抽搅匀（不用打发）

4、倒入牛奶搅匀

5、倒入油搅匀

6、筛入事先混合好的面粉和泡打粉拌匀

7、将面粉分装到杯子蛋糕底托里

8、放入锅中

9、用毛巾包住锅盖，锅边垫两根筷子，大火蒸20-25分钟，用牙签插入蛋糕内部没有生蛋糊黏着即可。