1、羊腿肉质类似腱子肉，口感层次很丰富，且肥肉含量较少。小伙伴们可以去当地菜场选自己喜欢的合适位置。剔骨刀在完成这道菜中很重要
2、此处只是为了向大家展示这两只羊腿真的真的很漂亮！
3、沿着骨头开始一点点划开。
4、因为剔骨刀比较软可以很好的贴合骨头，轻松把肉剔下来。
5、请看！完美的两根骨头完美的两块肉！注意羊骨不要扔掉，可以冻在冰箱里以后留着炖汤喝～
6、然后用保鲜膜把每块肉包紧，包紧紧！越紧你的肉片成品就会越漂酿！然后放入冰箱冷冻，吃的时候提前取出室温解冻1-2小时切片即可。如果当天吃最少也要冷冻4-5小时。今天两条腿一大一小还拼了个爱心
7、当当~成品！撒花
