烧莲夹怎么做

1、食材准备：香油5ml、味精5g、酱油10ml、料酒10ml、盐5g、五香粉5g、肉末300g、莲藕400g、葱姜各10g。

2、肉末加葱花、姜末、盐、料酒、酱油、五香粉、味精、香油拌匀，莲藕去皮洗净，切成一刀相连，一刀断开的夹刀片，将肉馅夹入莲藕片中。

3、将莲藕裹上面糊，放温油中炸至金黄即可。

4、总结如下。