龙虾仁豆腐羹的做法

1、龙虾洗净，剪去虾钳，剥出虾肉与虾肓

2、漂净虾肉，准备好豆腐

3、锅里油热，放下姜，蒜爆香

4、放入龙虾仁

5、加料酒煸至转色

6、放入豆腐煸炒

7、.不停的用铲子铲碎豆腐

8、加盐，糖

9、加鲜抽煸匀

10、.倒入小半碗水淀粉煮开

11、加鸡精，葱花煸匀即可