菜椒炒鸡蛋怎样做

1、菜椒切成小，过一下开水，然后用冷水冲一下

2、3个鸡蛋加点葱花加入适量盐搅拌均匀

3、先把菜椒倒进锅中加盐反炒一下，然后把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中小火慢慢两面煎至鸡蛋熟透

4、没有煎得太焦，给孩子吃的，怕他上火，图片这样刚好，少油，少盐，大哥吃了一碗饭

5、装盘完成

6、欣赏一下吧