干贝排骨粥怎么做

1、步骤 1

准备好食材。

步骤 2

排骨泡水约 30 分钟，去掉血水。

2、步骤 3

干贝泡水，至干贝软嫩。

步骤 4

把米、水、泡过后的排骨一起放入砂锅，开大火煮。

3、步骤 5

煮开后，撇去浮末，转小火，加入一半干贝，盖上盖子，让粥细火慢熬。

步骤 6

期间要适时搅拌一下，避免沾锅。

4、步骤 7

熬约半个多小时，看到粥已软烂粘稠，上面会有漂亮的米油，把剩下的一半干贝放进去，再煮约 5 分钟。

步骤 8

加入盐、芹菜调味。美味的干贝排骨粥就做好啦。

5、步骤 9

成品。