自制蒜蓉烤茄子

1、茄子洗干净 放在烤盘 垫上锡纸 放入烤箱 180度 30分钟。蒜末、小米椒、热锅冷油爆炒 直至出蒜香味

2、调蒜蓉汁儿：3勺生抽+2勺蚝油+1勺糖+1勺孜然粉+半勺五香粉+少许辣椒粉

3、烤好的茄子取出 中间对半切开 把蒜蓉汁刷在茄子内部 蒜末倒入茄子上面

4、入烤箱 180度 10分钟 撒上葱花