瘦肉汤怎么做简单又营养

1、将瘦肉清洗感觉切成薄片或剁成肉末；

2、淮山，枸杞，红枣备好放在盘子；

3、淮山，枸杞，红枣用清水清洗一下；

4、锅中倒入清水煮沸；

5、倒入淮山，枸杞，红枣，加一点点食用油煮开；

6、煮到淮山浮起水面呈透明状态；

7、加入适量食用盐搅拌均匀即可；