1、一颗莴笋的叶子剥下来正好。小米准备一小把就够啦。
2、大米小米淘洗净，放入电饭煲，由于莴笋叶还会出水，所以蒸饭的水量要比平时少一点点。（用手指量的话，水量约为半个指节高）
3、开始蒸饭。同时处理配菜，莴笋叶洗净切碎，胡萝卜削皮切丁。
4、腊肠斜切片。
5、打开电饭煲，倒入腊肠后继续蒸饭。
6、炒锅倒少量油，中火翻炒胡萝卜、莴笋叶，炒至软榻断生就可以了。
7、此时饭还未蒸好，倒入煸炒过的菜，等待电饭煲完成蒸饭。
8、电饭煲显示饭蒸好后，将菜饭翻搅几下，继续焖15分钟即可。
9、肉菜饭俱全，再配个汤就是一顿饭啦。
10、米饭吸收了腊肠的油脂和莴笋叶的清香，全家都爱吃。
