如何做猪脚焖黄豆

 时间:2024-10-16 04:00:15

1、首先将猪脚放入冷水锅内,放入生姜,料酒焯水。

如何做猪脚焖黄豆

2、焯好后捞出,洗净备用,锅内倒入冰糖,炒化至焦糖色。

如何做猪脚焖黄豆

3、放入猪脚炒至糖色均匀,放入黄豆,香叶,生抽,老抽。

如何做猪脚焖黄豆

4、加入蚝油,少许盐,料酒,再加入水到食材的一半。

如何做猪脚焖黄豆

5、上压十分钟后自然泄压,开锅收汁即可。

如何做猪脚焖黄豆

6、收汁后盛出装盘,一份营养美味的猪脚焖黄豆即可做好。

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