清蒸大闸蟹的家常做法

 时间:2024-10-12 20:17:11

1、如图,首先要选择鲜活的蟹,可以从它的色泽度和活跃度上来进行筛选。

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2、如图,用牙刷将蟹的身体上每一个角落都刷洗干净,特别是腿的缝隙里,刷完后用开水冲一下。

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3、如图,将清洗好的蟹一个一个的放入锅内,这时候它们都会乱爬,很多朋友会用绳子将其捆绑哦。

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4、如图,盖上锅盖,防止蟹爬出锅,就用一个凳子在锅上压住盖子 。

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5、大火蒸至二十分钟,蟹就会熟透,打开锅盖就能看到橙色的熟蟹啦 。

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6、如图,把美味的蟹装进盘子,然后调上料汁,快来尝尝吧。

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