清蒸大闸蟹的家庭做法

1、大闸蟹放水里吐干净脏东西（一个上午的时间）

2、刷洗干净

3、准备姜碎和姜片

4、锅内放水，倒入黄酒，放入姜片

5、放入蒸笼，将大闸蟹肚脐放一片姜片，肚脐朝上放

6、大火蒸15分钟即可

7、在蒸大闸蟹的同时，可以制作酱料，准备姜末和蒜末，倒入蟹醋即可

8、大闸蟹蒸好之后就可以开吃了