金针蘑的做法大全

1、金针菇切掉根部，撕开。

2、金针菇捞出焯水、备用。

3、鸡蛋加料酒和葱花搅匀。

4、热油锅，倒入鸡蛋液。

5、热油锅倒入鸡蛋液。

6、锅中留油倒入金针菇翻炒。

7、放入适量盐炒匀。

8、倒入适量生抽炒匀。

9、放入炒好的鸡蛋炒匀。

10、最后放入适量的味精炒匀。