豆沙花卷的做法

1、称量好所有材料

2、所有材料混合揉成光滑的面团

3、放在温暖湿润的地方发酵至两倍大

4、面团排气揉匀，擀成8毫米厚，抹上一层红豆沙长方形的面皮

5、卷起

6、切成均匀的段，大约两指宽

7、两个摞起来

8、用一根筷子在中间压一下

9、捏住两端反方向扭起来就可以了，全部做好后，放在温暖湿润的地方发酵至两倍大

10、放进蒸锅里，锅底添凉水，盖上盖子，中火，水烧开后继续蒸12分钟左右即可

11、关火后等几分钟再打开锅盖，拿出就可以开吃啦！