快手主食——蒜苔木耳鸡蛋面

1、 黑木耳提前泡发。摘洗干净后，随意切碎一些。

2、 蒜苔洗干净。切成半厘米的碎段。

3、 鸡蛋打散。炒锅热油，先炒熟炒散鸡蛋。

4、 将炒好的鸡蛋推至炒锅一边，在另一边，炸香胡椒粉后，放入黑木耳碎炒几下。

5、 .木耳和鸡蛋翻炒均匀后加入一碗水，同时加入适量的盐。

6、 待水开后，放入蒜苔小段。倒一点蚝油。

7、 水淀粉勾芡后盛出备用。

8、 另起煮锅放水，水开后煮面。面煮熟后用凉开水过一下。

9、 盛面条，放上做好的蒜苔卤，拌匀开吃。