八棱瓜如何煮汤？

1、八棱瓜削掉皮子，然后斜切小块待用。

2、铁锅热猪油几分钟倒入切片的八棱瓜大火炒，炒至转色时加盐拌匀继续焖炒。

3、待八棱瓜炒香后加水适量，盖上锅盖煮沸几分钟撒入一点鸡精拌匀就成了。