清淡不油腻的丝瓜腐竹开洋蛋汤，你学会了吗？

1、鸡蛋 去壳 打成蛋液

2、油热 加入开洋 小火 煸出香味

3、倒入 煸好的开洋 小火滚煮

4、盖上盖子焖煮

5、2分钟后 加入丝瓜

6、倒入蛋液 稍等片刻 用筷子在锅内搅拌 打散蛋液。放入调料煮沸即可。