金丝鸡柳的做法

1、首先我们把鸡胸肉改刀切成长条，放在碗中加入葱姜和料酒。

2、紧接着往里面加入生抽，蚝油盐，黑胡椒粉，一勺淀粉，拌匀腌制30分钟。

3、水开后放入挂面煮八分熟，捞出过水投凉，将煮好的挂面裹在鸡肉上。

4、紧接着，锅中五成油温下锅炸，炸至金黄酥脆捞出。