红烧清水龙虾的做法

1、第一，先将龙虾、蒜、生姜、胡椒、葱、青椒花椒等准备好

2、第二，倒油后将葱姜蒜等下火爆炒

3、第三，倒入龙虾后大火爆炒

4、第四，炒至龙虾壳发红后加入冷水没过虾身

5、第五，将料酒等倒入去腥

6、第六，最后将大椒倒入，尝下淡咸度