炖冻豆腐的做法

 时间:2024-10-12 09:53:05

1、首先将冻豆腐泡开。

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2、洗几遍切小块,挤出水分。

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3、白菜洗净切丝,切好备用。

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4、肉切片,切点肥肉,姜切片葱切碎备用。

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5、锅中放肥肉,小火炼出油。

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6、放大料煸香,再放点玉米油。

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7、放肉煸炒,肉变色。

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8、放入葱姜煸炒

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9、放黄酒,放生抽翻炒。

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10、再放入白菜,白菜炒熟。

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11、最后放豆腐,添汤炖制。炖熟放盐和鸡精即可出锅。

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