冷库存放鲜玉米怎样保鲜

1、剥掉外面的老叶，留里面的2-3层，不要让玉米颗粒暴露出来。

2、然后把玉米的老根掰掉，还有裸露在外的玉米须剪掉。

3、再把准备一盆清水加入一勺食用盐，搅拌均匀融化，放入玉米浸泡10分钟（加盐：消毒杀菌，也可以去掉表面残留的虫卵）。

4、十分钟后，用清水清洗几次。

5、再准备一个蒸屉，将玉米放入蒸屉中，盖上锅盖，水开计时，蒸10分钟（蒸出来的玉米可以保留最纯粹的原味，而且营养也不流失）。

6、蒸好后的玉米，将它晾凉，再装入食品级的密封保鲜袋中（防潮、防细菌）。

7、最后放入冰箱冷冻保存。