清炒韭菜怎么做

1、准备食材，将韭菜、大蒜分别洗净切好，待用

2、热锅中倒油，放大蒜进去熬一会儿，熬出蒜香

3、将切好的韭菜倒进去，快速翻炒,加少量水，盖上锅盖焖一会儿

4、大约7分钟左右，掀开锅盖，放盐等调料

5、翻炒至均匀，盐分充分被吸收就可以

6、这样翻炒2分钟左右起锅，就可以了