新鲜银耳吃前怎么处理

 时间:2024-10-11 19:08:55

1、冲洗表面首先将银耳泡发,用清水冲洗掉银耳表面的灰尘,然后放在一个干净的大碗中,将银耳的根部朝上。

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2、加入白醋用温水从银耳的根部开始淋到碗里面,超过银耳就可以了,接着加入一勺白醋,用勺子轻轻的搅动一下。

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3、用碗压住让白醋完全融入水里,再拿一个碗将银耳压住,5分钟后,将水倒掉,加入一点食盐。

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4、用水冲洗一把淀粉,最后倒入清水,将银耳撕成小朵,放进去清洗,用手揉搓,最后用清水在清洗一次。

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