教你怎么做松茸海参炖土鸡

 时间:2024-11-18 07:38:06

1、需要准备的食材,姜拍松。把鸡油剔除来一会要用。

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2、松茸洗净剪掉根部,提前一小时泡发。(泡松茸的水不要倒掉)

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3、海参冷水下锅,水开焯一分钟后捞起用冷水浸泡待用。

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4、鸡洗干净入砂锅(水要一次性加够哦)水开祛除浮沫。砂锅里加入(除了海参)所有的食材。注意:泡松茸的水不要倒掉哦,一起加入砂锅里,开大火炖。

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5、把剔除来块状鸡油练成液态的鸡油,捞出油渣。

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6、把练好的鸡油倒进砂锅里。大火开了转小火,炖至鸡肉八成熟放海参续炖,鸡肉熟了即可享用了。(大概炖2小时)根据个人的口味自行调味哈!

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7、滋补的鸡汤,请你慢慢享用。

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