潮汕红桃粿怎么做

1、糯米清洗干净，放入锅内，开火，煮熟。

2、猪肉切碎，放入锅内，小火，炒熟，加入糯米饭、香葱、沙茶、食盐、虾米和香菇，搅拌均匀。

3、粘米粉、红樱米和清水混合，揉匀。

4、分成20g/个，揉圆，擀成面片。

5、放上馅料，收口。

6、放入模具中，压实。

7、放入蒸锅中，蒸熟。

8、锅内刷上食用油，加热，放入红桃粿，小火，煎香。

9、取出，撒上糖粉。