番茄鸡蛋捞面条

1、西红柿切丁、鸡蛋打散、黄瓜切丝等配菜按图整理备用，其中荆芥是我们河南夏天特有的味道。

2、起锅烧油（油量偏多），葱姜蒜爆香

3、倒入番茄翻炒，生抽老抽耗油盐鸡精调味

4、倒入适量开水，煮开后淋入鸡蛋液，最后放入美味担当荆芥，淋入少许香油，西红柿鸡蛋卤即完成放凉备用。

5、另起锅煮面条，过凉水装碗，盛入卤水，放入黄瓜丝和蒜汁，美味完成。