如何制作红烧肉

 时间:2024-11-17 02:34:18

1、五花肉切成块

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2、下入冷水中,加入料酒。

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3、水开后打去浮沫,捞出冲凉。

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4、油热后放入冰糖,炒至枣红色后下入五花肉,进行翻炒。

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5、加入生抽、老抽、大葱、姜片、桂皮、香叶、干辣椒后,加入适量清水。

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6、加入盐,小火慢炖后,挑出料渣,烧干汤汁,最后放上小葱。

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