清炖鸭汤怎么炖好喝

1、鸭肉清洗干净，用刀剁成小块

2、鸭块放入砂锅中，再倒足量的清水

3、大火煮开，除去鸭汤表面的浮沫

4、撒几片姜片和少许盐，盖上砂锅盖子继续炖30分钟

5、待鸭汤表面有一层金黄色的油层即可

6、出锅装盘