青椒炒肉家常做法

1、 首先把大葱，老姜和大蒜这三味辅料先洗净，切好备用。

2、 青椒切丝，切好以后在炒锅里预先炒几分钟，对于喜爱吃熟透了的青椒的人，可以这样做。这样青椒的辣味也会炒出来。炒熟后装盘备用。

3、 切好的瘦肉用嫩肉粉拌均匀，热锅下油，倒入瘦肉爆炒。接着放入姜片，大蒜。翻炒均匀，继续炒半分钟。

4、 加适量的酱油调味和上色。

5、 再把之前炒好的青椒倒进去，翻炒均匀。加入大葱，最后加适量的食用盐就OK啦。

6、 一道简单的家常青椒炒肉就做好了，非常下饭哦。