做好吃又简单的青椒皮蛋

1、准备材料。

2、皮蛋剥壳洗净，一个皮蛋切成8块，均匀装盘。

3、青椒洗净，剁碎，姜蒜拌匀。

4、锅里少油加热，倒入青椒姜蒜末，煸到香味出来。

5、将煸炒后的青椒姜蒜末放入皮蛋中间。

6、取小碗调汁，倒入醋,生抽,麻油，根据个人口感加糖和盐，能吃辣的可以放辣椒油。

7、把酱汁倒进盘子里，然后加些花生或白芝麻。