香菇滑鸡--------简单家常做法

1、鸡腿洗干净，切两半，放锅里焯水

2、水烧开把鸡腿捞出来洗干净备用

3、鲜香菇洗好切片备用，（也可以用干香菇，干香菇烧前用水泡发）

4、姜蒜剁碎，香葱切段

5、作料斩好放鸡腿上，放酱油、料酒、醋拌拌，使鸡腿上色放置10分钟左右

6、锅加热到油，放鸡腿炒

7、炒片刻放香菇炒放水煮

8、煮开放盐和香葱小火继续煮

9、鸡腿煮差不多快熟的时候，调淀粉倒入锅里

10、煮稠了就可以出锅了