1、准备食材，葱花 姜末备好、同备好的猪肉馅一起放到盆中备用。
2、烧水至水开，把洗好的小白菜放入锅中烫3~4分钟。
3、烫好后捞出放入凉水中冲洗，控水放到菜板上剁碎。
4、剁好后把其水分挤出，一起放入盆中，加入调料豆油4~5汤勺，（按馅比例酌情添加）、放入料酒、酱油各1勺、十三香、食盐、味精同时放入，按顺时针搅拌均匀即可。
5、馅拌好后、准备开始包起来吧，首先把馅放到馄饨皮正中位置，按对角线错开来，固定好把周围按住。
6、两侧同时向下方折叠按住即可。
7、包好后烧水至水开、放入包好的馄饨、加入方便调料包（爱吃紫菜的放点紫菜也很鲜美）一般煮5~6分即可。大功告成敬请享用吧。
