东坡肉的做法

1、葱姜蒜切好

2、五花肉用绳子绑一下放入锅里加葱姜料酒绰一下腥

3、然后砂锅里放入小葱大葱姜蒜八角大料

4、把煮了的肉放入砂锅皮朝下

5、加入蚝油，加冰糖加1碗水

6、大火烧开中小火炖15分钟

7、途中翻面在炖15分钟

8、上色入味即可出锅