如何做家常菜蒜蓉金针菇

1、金针菇洗干净备用

2、准备好蒜头剁碎备用。

3、金针菇焯水后捞起。

4、锅中放油，放入蒜头，豆瓣酱，料酒，生抽，盐，鸡精，耗油 一起翻炒

5、一起翻炒后，加入水，倒入老抽，熬制3分钟后，加入葱花就可以了。

6、将熬制好的酱汁淋在金针菇上就可以了。