美味冬瓜汤的家常做法

1、准备冬瓜适量备用；

2、将冬瓜去皮洗净切成薄片备用；

3、取皮蛋两个；

4、将皮蛋去掉壳冲洗干净备用；

5、将皮蛋切成小块备用；

6、将姜去皮切成沫备用；

7、将葱洗净切好备用；

8、在锅中放入适量油；

9、加入切好的姜沫；

10、在锅中放入适量水，然后将冬瓜倒入锅中；

11、将冬瓜多煮一会；

12、加入适量食盐；

13、加入适量麻辣鲜；

14、将切好的皮蛋倒入锅中；

15、加入适量鸡精；

16、将煮好冬瓜汤盛起来装在碗中；

17、加入切好的葱花，美味的冬瓜汤就做好了。