1、首先，对那些没有牙的老人，煮面时应先将面条折成三段，再放入锅中。
2、第二，煮面的时间应该延长，不能煮到烂，但是要入口即化的那种，这样老人才能吃上。
3、第三，放佐料，比如香菜时，也要剁碎了放进去，不用咀嚼就可以咽的那种。
4、第四，虽然省去了咀嚼的那些功夫，但是面条一定也要做的香才可以，这不是为了应付，而是照顾老人。
5、第五，做下来要先凉凉，自己尝一口，温度适宜之后再喂老人吃。
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