五花肉杏鲍菇的做法

 时间:2024-10-26 11:22:25

1、准备好食材。杏鲍菇、红椒、五花肉、葱姜蒜。

五花肉杏鲍菇的做法

2、食材切好待用。

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3、腌制五花肉,放入盐、生抽、蚝油、淀粉、花椒粉。搅拌均匀。

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4、五花肉腌制5-10分钟即可。

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5、杏鲍菇切成菱形薄片儿待用。

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6、锅中烧热水,烫一下杏鲍菇。

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7、煮开锅后,即可捞出待用。

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8、锅中倒入油,加热至五成热时,倒入五花肉。

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9、五花肉翻炒均匀,因为有淀粉的缘故,会粘一些锅底,多翻炒避免糊底。

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10、加入葱姜蒜爆香。

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11、加入杏鲍菇翻炒均匀。

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12、再加入杏鲍菇和红椒,翻炒均匀。

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13、加入适量的盐,翻炒入味。

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14、关火可以出锅了。

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15、一盘颜色亮丽的杏鲍菇炒肉片就上桌了!

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