韭菜鸡蛋饺子馅怎么做

1、韭菜摘去根和黄叶。

2、韭菜用清水洗干净。

3、韭菜剁碎。

4、鸡蛋打入碗里，加一勺料酒。

5、打散搅匀。

6、起锅烧油。

7、倒入鸡蛋液。

8、炒至蛋液凝固，准备盛出。

9、鸡蛋搅拌成碎，放凉。

10、放入韭菜碎。

11、撒入葱花。

12、放入姜末。

13、加入十三香。

14、加入香油。

15、加入食用油和盐。

16、搅拌均匀。

17、韭菜鸡蛋饺子馅已经做好了。