硝酸铵加热爆炸的化学方程式是4NH4NO3=3N2+2NO2+8H2O（条件：加热至400°C以上）。
硝酸铵属于极其钝感的炸药，即使是比起安全炸药c4来说，它的钝感度也要更胜一筹，硝酸铵也是最难起爆的硝酸炸药。
固态硝酸铵在工农业的生产中有了一百多年的历史，在农业上主要用于化肥，工业上可以用于火箭等航天飞行器的固体推进剂、炸药等领域，但它是一种钝性炸药，我们可以将这个性质理解为爆炸条件更苛刻，对外界条件的反应并不是特别敏感，它也被称为“最难引爆的硝酸炸药”。但在一定条件下，硝酸铵具有是一种强氧化性，同时又是自反应性物质。
硝酸铵化合物容易发生分解反应，温度越高，分解速率越快，在常温常压下，硝酸铵也会发生缓慢的分解反应，并且在分解过程中会释放出热量。
如果是硝酸铵的大量堆积导致分解过程中产生的热量无法散失，则会导致温度硝酸铵温度越来越高，温度的升高同时又促进了硝酸铵的分解，于是热分解会越来越快。
