一般来说，大闸蟹常规的上市时间是在6月到11月之间，但大闸蟹的品种较多，因此其上市时间也存在些许差异，下面我们来具体介绍一下。
六月黄大闸蟹：六月黄大闸蟹是指没有成年的螃蟹，这些刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”，体重一般在2两左右，具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点，六月黄主要是吃公蟹，以壳薄肉嫩黄多著称，往年每到阴历6月，也就是公历7、8月才上市；
阳澄湖大闸蟹：9月中旬到12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩，十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美。所以对于阳澄湖大闸蟹来说最佳的上市季节就是9到10月；
鄱阳湖大闸蟹：鄱阳湖大闸蟹比一般湖里产出的大闸蟹较晚，但其味道却极为鲜美。一般最佳的上市季节在10月、11月左右。
