哈密瓜出现软软的情况时，可能是变坏了。因为哈密瓜的保存时间是非常短的，因此很容易出现变质的现象，当哈密瓜捏起来比较软，并且还能够闻到味道的时候，此时它已经坏了，这个时候最好不要吃。
在日常生活中，可以将哈密瓜放到一些温度比较低，且通风环境比较好的地方，这样就可以让哈密瓜保存5到7天左右的时间。如果哈密瓜已经被打开了，用保鲜膜包住，放进冰箱，可以保存2到3天。
哈密瓜中富含碳水化合物、膳食纤维、糖类物质等，若保存不当或者存放太久，可能会使哈密瓜变软，这种哈密瓜容易变质，这个时候哈密瓜吃起来，它不仅口感较差，还可能滋生了较多的细菌及微生物。
哈密瓜不但香甜，而且富有营养价值。据分析，哈密瓜的干物质中，含有4.6%-15.8%的糖分，纤维素2.6%-6.7%，还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C，尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。除供鲜食，还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。哈密瓜削皮可以用果蔬削皮机中的大果削皮机适用于食品规模加工。
